Ambiente Zwilling 2017

[Événement] Le programme ZWILLING à Ambiente – Messe Frankfurt 2017 – 10/02 – 14/02

ambiente zwilling 2017

Cucina Italiana – Benvenuto!

Ne manquez pas cet événement ! En 2017, nous vous invitons à découvrir la Cookware Competence ZWILLING autour d’un voyage culinaire à travers les quatre régions emblématiques de l’Italie, et à savourer les délices italiens préparés par nos chefs Cornelia Poletto et Renato Manzi.

Laissez-vous surprendre par la variété des saveurs de ‘Cucina Italiana’ ! Notre Chef Ambassadrice pour la marque ZWILLING , Cornelia Poletto, et notre Chef étoilé pour Ballarini, Renato Manzi, travailleront les produits frais des nombreuses régions d’Italie pour préparer des plats uniques. Simplement gustosissima!


Cornelia Poletto pour ZWILLING :
Vendredi 10.02.2017 12:00 à 12:45
14:00 à 14:45
16:00 à 16:45
Samedi 11.02.2017 11:00 à 12:15
13:00 à 14:30
Dimanche 12.02.2017 12:00 à 12:45
14:00 à 14:45
16:00 à 16:45

Renato Manzi pour Ballarini :        
Vendredi 10.02.2017 09:30 à 11:00
12:00 à 13:30
14:30 à 15:30
Samedi 11.02.2017 09:30 à 11:00
12:00 à 13:30
14:30 à 15:30
Dimanche 12.02.2017 09:30 à 11:00
12:00 à 13:30
14:30 à 15:30
Lundi 13.02.2017 09:30 à 11:00
12:00 à 13:30
14:30 à 15:30

La cuisine de Lombardie

Notre voyage culinaire commence dans le nord de l’Italie en Lombardie, nichée au pied des Alpes et reconnue pour la diversité de ses fromages corsés comme le Gorgonzola, le Robiola et le Taleggio. Au programme, lit de risotto crémeux et escalopes de veau finement tranchées servis avec de la sauce tomate Piccata Milanaise.

La cuisine de Toscane

La région emblématique et appréciée de Toscane se trouve en plein cœur de l’Italie. Les rangées de cyprès, les oliveraies historiques avec les huiles d’olive parfumées, les vins corsés et l’hospitalité sans égal, voici quelques ingrédients envoûtants de Toscane pour créer un régal des sens.

La cuisine de Sardaigne

La Sardaigne est l’île septentrionale parmi les deux îles emblématiques italiennes de la Mer Méditerranée. Les spécialités comme la Fregola, la Bottarga, les Panadas venant de Sardaigne, sans oublier le fromage de brebis Pecorino au goût prononcé, sont parmi les plats particulièrement appréciés de la cuisine savoureuse de Sardaigne.

La cuisine de Sicile

La Sicile est située à l’extrême sud de l’Italie à mi-chemin de l’Afrique. C’est ici et nulle part ailleurs en Italie que l’on retrouve une culture culinaire aussi riche qui s‘est développée sous des influences arabes, grecques et espagnoles, les voyageurs ramenant avec eux tomates, aubergines ainsi qu‘agrumes, riz et olives.